Es Doctora en Derecho y Profesora Titular de Derecho Mercantil de la Universidad de Alicante. Ha sido Vicedecana de Relaciones Internacionales de la misma universidad y ha ocupado asimismo cargos docentes o de investigación en diversas universidades e instituciones foráneas, como el Institut für Genossenschaftswessen, Westfälische Wilhelms-Universität (Westfalia, Alemania), UNIDROIT (Roma, Italia), Istituto Italiano di Studi Cooperativi Luigi Luzzati (Roma, Italia), Université Lille 2 Droit et Santé (Lille, Francia), Centro de Estudios sobre Desarrollo Cooperativo y Comunitario de la Universidad de Pinar del Río (Cuba), Grupo de Estado y Pesquisa, Trabajo y Desarrollo en la Amazonía, Universidad de Federal do Pará (Belém, Pará, Brasil), Centro de Ciencias Agrárias, Universidade Estadual de Maringá (Maringá, Paraná, Brasil).
Cuenta con una amplia experiencia y especialización en los ámbitos del Derecho de sociedades, concursal, creación de empresas, modificaciones estructurales, bancario y financiero, turismo, comercio electrónico, propiedad industrial, arbitraje y mediación. Destaca singularmente su dedicación al derecho digital y tecnológico -fintech, crowdfunding, blockchain, criptoactivos, tokenomics, plataformas electrónicas, intermediarios digitales, mercado descentralizado o economía circular-, al derecho de la economía social -incluyendo una amplia variedad de entidades y organizaciones, como cooperativas, mutualidades, asociaciones, fundaciones, empresas sociales e instituciones paritarias- y al derecho de insolvencias -abarcando una amplia gama de medidas desde la intervención temprana como los marcos de reestructuración preventiva, la segunda oportunidad y las medidas para aumentar la eficiencia de los procedimientos de reestructuración. En este campo es experta externa de la Comisión Europea para el desarrollo del proyecto Saving Jobs. Su experiencia y especialización en dichos campos está avalada con numerosas publicaciones y trabajos para entidades públicas como privadas.
Sus idiomas de trabajo habituales son el español y el inglés, y posee conocimientos de italiano.